Zandkoekjes
Ingrediënten
- 125 Gram Roomboter
- 1 stuks ei-dooier
Instructies
- Klop de boter luchtig.
- Meng de eidooier door de luchtige boter.
- Meng het bakpakket door het ei boter mengsel. Pak het deeg in met huishoudfolie.
- Laat 1 uur rusten in de koelkast.
- Verwarmde oven voor op 180 graden.
- Pak het deeg uit de koelkast en kneed het even door. Strooi wat bloem op je werkvlak en rol het deeg uit.
- Steek de gewenste vormpjes uit.
- Bak de koekjes ongeveer 16 minuten tot de randjes beginnen te kleuren. Laat de koekjes afkoelen.
- De koekjes zijn zacht als ze uit de oven komen. Zodra ze afgekoeld zijn worden ze hard.